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Speisekarte - Menü Donnerstag und Freitag 18. und 19. April 19
Menü für Donnerstag- und Freitagabend

Krebsrahmsüppchen mit Scampi-würfel 6.50
Vorspeise: Matjesfilets in Rotwein an Türmchen von Meerrettich-Limonen-mousse und marinierten lila Kartoffeln mit Gurgenspaghetti 9.80
Hauptgericht für Donnerstag: Wiener Zwiebelrostbraten vom geschmorten Angus-Roastbeef in der Soße mit Röstzwiebeln an Kräuter-servietts-kloß und Blaukraut-Nuss-Salat 19.80
Donnerstag und Karfeitag: Hausgebeizter Lachs vom Grill (warm-klalt) auf pikantem Apfel- und Spargelsalat an Safran-Couscous 19.90
Karfreitag: Variation von Karpfenfilet und Fischklößchen im Sud mit Gemüsestreifen an Salzkartoffeln 18.80
Vegetarisch Donnerstag und Karfreitag: Frischer Spargel an hausgemachter Bärlauch-hollandaise und Salzkartoffeln 17.50
Dessert: Vanilleparfait im Crepés auf rotem Rhabarber-Ragout mit frischen Erdbeeren 6.80
Menü Donnerstag und Freitag 18. und 19. April 19
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